AGRIBOLOGNA

F r u t t a La frutta al contrario degli ortaggi costituisce un gruppo di alimenti più omogeno, le sostanziali differenze riguardano i valori nutrizionali, la conformazione, il colore e la diversità della selezione genetica. Sono circa 576 gli ettari dei Soci del Consorzio Agribologna dedicati alla produzione frutticola. I prodotti coltivati sono le ciliegie tipiche di Vignola, le susine , le pesche, nettarine e albicocche in terra Romagnola , le pere nel modenese e i cachi nel riminese Tutta la frutta viene raccolta al giusto grado di maturazione e durante la sua stagionalità per raggiungere il massimo delle qualità nutritive e gustative. è una società di 38