AGRIBOLOGNA

I l ma r c h i o c o l l e t t i vo d i t u t e l a : L a Z u c c h i n a c h i a r a d i Bo l o g n a . Dopo lunghe ricerche e impegno, abbiamo dato vita a un marchio sinonimo di garanzia e certificazione per la zucchina chiara, un prodotto storico del territorio bolognese, fulcro della produzione orticola dei soci del consorzio Agribologna e della cultura gastronomica locale. Il riconoscimento del marchio segna una tappa decisiva nel percorso di valorizzazione del territorio e delle produzioni, facendosi garante dell’origine, della qualità e delle modalità di coltivazione. Sul prodotto viene effettuato uno stretto controllo che, dalla produzione al confezionamento, garantisce tracciabilità e rintracciabilità dell’intera filiera produttiva e contestualmente avvicina i produttori ai consumatori con un’ulteriore finalità: accrescere la percezione del valore del lavoro dei coltivatori, riconoscendo la ricchezza dei beni alimentari territoriali e nazionali prodotti con rispetto e passione. Un risultato che celebra non solo la tutela dei consumatori ma di tutti coloro che dedicano il loro impegno e il loro lavoro al territorio. Le Special i tà: Marchio collettivo a tutela della tipica zucchina chiara di Bologna