Melanzane

Melanzane striate

La melanzana, il cui nome botanico è Solanum melongena, proprio come la patata, il peperone e il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee. Si tratta di una specie rustica, facile da coltivare perché poco soggetta a malattie, resistente alla siccità e, allo stesso tempo, amante del clima mite.
Tra le varietà di melanzane striate coltivate in provincia di Rimini e Ravenna, per la linea Questo l’ho fatto io troviamo la Leire e la Sat 1892. Proprio come la melanzana lunga, anche la melanzana striata è una coltura molto sensibile ed esigente in fatto di struttura e preparazione dei terreni. Infatti, per garantire una produzione costante e di alta qualità dei frutti per lungo tempo, viene innestata su vari tipi di portainnesto, necessitando continue potature, legature e cure all’impianto. I trapianti di melanzana iniziano in serra a marzo quando il rischio di gelate è minimo, fino a fine maggio in pieno campo, garantendo la raccolta del prodotto da aprile fino a novembre. Questo particolare tipo di melanzana viene raccolto una volta raggiunte le giuste dimensioni e con la caratteristica striatura della buccia.
 
Melanzane striate
PERIODO DI PRODUZIONE, RACCOLTA E COMMERCIALIZZAZIONE
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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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