Enrico e Alessandro Calegari
Enrico e Alessandro Calegari
Budrio - Bologna
"Questo calesse negli anni '30, ogni mattina, all'alba, veniva attaccato al cavallo e dai campi fra Bologna e la Ponticella, vicino a San Lazzaro di Savena, carico di ortaggi, si dirigeva verso il mercato ortofrutticolo che si trovava allora fra Via Pescherie Vecchie e Via Drapperie". Inizia così la storia di Alessandro ed Enrico Calegari, oggi agricoltori specializzati in ortaggi, soci del Consorzio Agribologna.

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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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