Zucchine

Zucchine tonde

La zucchina tonda è un ortaggio della famiglia delle Cucurbitaceae, proprio come i meloni, i cetrioli e le zucche. Le zucchine tonde, a differenza delle zucchine verde scuro, le più comuni, anziché avere una forma allungata hanno una forma globosa, sono schiacciate ai poli e un colore che può andare dal verde chiaro al verde scuro brillante.
Tra le varietà di zucchine tonde coltivate in provincia di Bologna e Latina per la linea Questo l’ho fatto io troviamo la Brice e Galilee. Le semine dello zucchino tondo iniziano in serra a febbraio e terminano ad agosto in pieno campo. Le raccolte di prodotto sono quotidiane, incominciano a marzo e terminano a inizio novembre. Dal momento che la zucchina tonda, come tutte le zucchine, è un prodotto molto delicato, è bene confezionarlo e portarlo alla vendita in tempi rapidi per garantire qualità e freschezza.
 
Zucchine tonde
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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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