Francesco Vecchio
Francesco Vecchio
Reggio Calabria
Le clementine coltivate e raccolte a mano presso l’Azienda Agricola Francesco Vecchio a Reggio Calabria sono un agrume, ibrido tra l’arancio amaro e il mandarino comune, dalla polpa succosa, aromatica e caratterizzata dall’assenza di semi. Le Clementine si conservano in frigorifero, dove mantengono inalterate le loro caratteristiche. Sono ottime da consumare al naturale a fine pasta, ma si prestano anche per la preparazione di spremute, sorbetti, liquori, marmellate, macedonie ma anche dolci e salati dall’aroma agrumato. Un suggerimento goloso? Provatele ricoperte di cioccolato.

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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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