Ricetta: Porri gratinati al forno
Preparazione
Togliete la parte verde dei porri, lavateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
Scaldate il latte e unite il maizena facendolo sciogliere senza grumi. Aggiungete la panna, una grattata di noce moscata, sale e pepe. Disponete i porri in una pirofila imburrata e versate sopra la crema preparata.
Cospargete con il grana e qualche fiocchetto di burro. Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti fino a doratura.