Ricette

Quiche con bietole colorate

Quiche con bietole colorate
Livello di difficoltà:
Tempo: 1 ora 10 min.
Persone: 4
Ricetta: Quiche con bietole colorate

Preparazione

Lavate le bietole, asciugatele e togliete la parte con le foglie, mantenendo le coste: sbollentatele in acqua bollente salata leggermente, in modo da ammorbidirle ma non cuocerle. Scolatele e lasciate raffreddare. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia in una tortiera imburrata, sistemate sul fondo il prosciutto e la provola tagliata a dadini. Decorate con le coste ammorbidite partendo dal centro ricavando un grande fiore colorato! Mettete in forno a 180° per circa 35/40 minuti. Una torta salata colorata, inusuale ed appetitosa!


 
Ingredienti
1 confezione di bietole colorate Agribologna
1 confezione di pasta sfoglia rotonda
80 g di prosciutto cotto di Praga
100 g di provola a dadini
Sale q.b.
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