Ricette

Insalata di indivia, mozzarella e tonno

Insalata di indivia, mozzarella e tonno
Pomodori Pellerossa
Livello di difficoltà:
Tempo: 20 min.
Persone: 3/4
Ricetta: Insalata di indivia, mozzarella e tonno

Preparazione

Lavate l’indivia e spezzettate le foglie con le dita. Lavate e tagliate i pomodori a spicchi.

Sul fondo di una insalatiera ponete l’indivia, poi i pomodori, i bocconcini di mozzarella, il tonno sbriciolato, le olive e le acciughe a pezzetti. Condite con un’emulsione di olio, aceto, sale e pepe. Oltre alle verdure, potete cambiare gli ingredienti secondo i vostri gusti e la vostra fantasia.

Ingredienti
4 pomodori insalatari o ramati
1 caspo di indivia
10 olive nere denocciolate
4 alici sott’olio
200 g di bocconcini di mozzarella
150 g di tonno sott’olio sgocciolato
Olio evo q.b.
Aceto q.b.
Sale e pepe q.b.

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