Ricette

Sformato di patate con fagiolini e tacchino

Sformato di patate con fagiolini e tacchino
Fagiolini
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Oggi insieme alla nostra Bombologna prepariamo un piatto unico e completo, perfetto per un pranzo in famiglia. Questo sformato di patate con fagiolini verdi "Questo l'ho fatto io" e tacchino è semplice da preparare e conquisterà tutti al primo assaggio!

Preparazione

Cominciamo dalle patate: dopo averle pelate, lessale in acqua salata. Poi schiacciale e mescola con il burro per ottenere un purè.

In una padella, fai rosolare la cipolla e le carote tritate con un filo d’olio. Aggiungi la carne macinata di tacchino e lascia cuocere qualche minuto. Unisci i fagiolini tagliati a pezzetti e continua la cottura finché saranno teneri.

In una pirofila da forno, disponi il ripieno di carne e fagiolini sul fondo. Copri con il purè di patate e livella bene. Cospargi con formaggio grattugiato.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 30 minuti. Suggerimento: per ottenere una crosticina dorata attiva la modalità ventilata per 5 minuti!

Buon appetito!

 
Ingredienti
Per lo strato di patate:
• 600 g di patate
• Sale q.b.
• 30 g di burro

Per il ripieno di carne e fagiolini:
• 400 g di carne macinata di tacchino
• 200 g di fagiolini verdi “Questo l’ho fatto io”
• 2 carote
• 1 cipolla
• Sale e pepe q.b.

• Formaggio grattugiato q.b. per gratinare
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