Ricette

Penne con porri e scamorza

Penne con porri e scamorza
Porri
Livello di difficoltà:
Tempo: 30 min.
Persone: 4
Ricetta: Penne con porri e scamorza

Preparazione

Tagliate sottilmente i porri e fateli stufare in olio evo. Salate e pepate.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, sistematela in una zuppiera e condite finché è ancora calda con il sugo di porri e la scamorza ridotta a dadolata finissima.


 
Ingredienti
360 g di pasta tipo penne
2 porri Agribologna
1 piccola scamorza bianca
Sale e pepe q.b.
Olio evo q.b.
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