Ricette

Insalatina di fragole all'aceto balsamico

Insalatina di fragole all'aceto balsamico

Fragole

Livello di difficoltà:

Tempo: 20 minuti

Persone: 3/4

Ricetta: Insalatina di fragole all'aceto balsamico

Preparazione

Mondate l’insalata, lavate e tagliate a metà le fragole, o a spicchi secondo la grandezza.
Riducete il formaggio feta a dadini. Mescolate il tutto delicatamente e condite con un’emulsione di aceto balsamico, olio evo, sale e pepe, aggiungendo i gherigli di noce.

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Ingredienti

150 g di fragole

150 g di valeriana e rucola

100 g di formaggio feta

Gherigli di noce

Aceto Balsamico di Modena q.b.

Olio evo q.b.

Sale e pepe q.b.

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