Ricette

Insalatina di fragole all'aceto balsamico

Insalatina di fragole all'aceto balsamico
Fragole
Livello di difficoltà:
Tempo: 20 min.
Persone: 3/4
Ricetta: Insalatina di fragole all'aceto balsamico

Preparazione

Mondate l’insalata, lavate e tagliate a metà le fragole, o a spicchi secondo la grandezza.
Riducete il formaggio feta a dadini. Mescolate il tutto delicatamente e condite con un’emulsione di aceto balsamico, olio evo, sale e pepe, aggiungendo i gherigli di noce.
Ingredienti
150 g di fragole
150 g di valeriana e rucola
100 g di formaggio feta
Gherigli di noce
Aceto Balsamico di Modena q.b.
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.
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