Ricette

Crostini natalizi

Crostini natalizi

I Cotti

Livello di difficoltà:

Tempo: 30 min.

Persone: 4

Ricetta: Crostini natalizi

Preparazione

Fate tostare in forno il pane. Nel frattempo, in un pentolino, fate sciogliere lo zucchero con

l’aceto e pochissima acqua e cuocete per breve tempo in questo sciroppo i mirtilli rossi e

fate intiepidire. Tagliate le cipolle cotte a fettine. Componete i vostri crostini: spalmate le

fette di pane con il formaggio, sistemate sopra la cipolla e completate con i frutti rossi.

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Ingredienti

2 cipolle cotte Agribologna

4 fette di pane baguette

1 cestino di mirtilli rossi

100 g di formaggio spalmabile

1 cucchiaio di aceto di lampone

1 cucchiaio di zucchero

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Rose con patate dolci e mortadella su crema di gorgonzola

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Primavera

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Estate

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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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