Ricette

Insalata al profumo di menta

Insalata al profumo di menta
Lattuga iceberg
Livello di difficoltà:
Tempo: 30 min.
Persone: 4
Ricetta: Insalata al profumo di menta

Preparazione

Lavate l’insalata e tagliate le foglie a pezzi o strisce secondo i vostri gusti.
Riducete il parmigiano a scaglie e il caprino a  pezzetti.
Cuocete il vostro pollo sulla piastra. Mettete sul fondo di una insalatiera le foglie di insalata, distribuite sopra i formaggi e condite con l’olio, sale e pepe, in ultimo un filo di aceto balsamico.
Ingredienti
1 caspo di insalata iceberg Agribologna
100 gr di pollo bio alla piastra
100 g di formaggio caprino
80 g di Parmigiano Reggiano DOP
Alcune foglie di menta
Olive nere a piacere
Olio evo
Aceto balsamico di Modena DOP
Sale e pepe q.b.

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