Ricette

Insalata al profumo di menta

Insalata al profumo di menta

Lattuga iceberg

Livello di difficoltà:

Tempo: 30 minuti

Persone: 4

Ricetta: Insalata al profumo di menta

Preparazione

Lavate l’insalata e tagliate le foglie a pezzi o strisce secondo i vostri gusti.
Riducete il parmigiano a scaglie e il caprino a pezzetti.
Cuocete il vostro pollo sulla piastra. Mettete sul fondo di una insalatiera le foglie di insalata, distribuite sopra i formaggi e condite con l’olio, sale e pepe, in ultimo un filo di aceto balsamico.

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Ingredienti

1 caspo di insalata iceberg Agribologna
100 gr di pollo bio alla piastra

100 g di formaggio caprino

80 g di Parmigiano Reggiano DOP

Alcune foglie di menta
Olive nere a piacere

Olio evo

Aceto balsamico di Modena DOP

Sale e pepe q.b.

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Il Consorzio Agribologna mette l’esperienza dei propri soci e tecnici al servizio delle persone che desiderano approcciarsi al mondo dell’orticoltura, ma non sanno da dove iniziare. Una guida che 365 giorni all’anno prende per mano il neofita e lo conduce passo a passo lungo la coltivazione dei principali ortaggi italiani.
Informazioni sulla semina, sul trapianto, riguardo all’irrigazione, alla cura, sino alla raccolta costituiscono il cuore di questo vademecum suddiviso per mesi e con schede di approfondimento dei prodotti.

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