Ricette

Insalata di radicchio verde e feta

Insalata di radicchio verde e feta
Radicchi da taglio
Livello di difficoltà:
Tempo: 15 min.
Persone: 2/3
Ricetta: Insalata di radicchio verde e feta

Preparazione

Lavate il radicchio e gli spinacini e tagliateli a strisce. Riducete il formaggio a dadini.
Mettete il tutto in un’insalatiera, aggiungete le olive e condite con olio, sale, pepe e qualche goccia di aceto balsamico.
Ingredienti
100 g di radicchio verde
50 g di spinacini novelli
100 g di formaggio feta
6 olive nere cotte al forno
Aceto balsamico DOP di Modena q.b.
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.

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