1 kg di poveracce (vongole molto piccole)
500 g di pomodori a grappolo Piccadilly
½ bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi d’aglio
Una manciata di foglie di prezzemolo fresco
Fette di pane toscano sciapo
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Peperoncino facoltativo
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