Ricette

Pere al Cioccolato

Pere al Cioccolato
Pere Abate
Livello di difficoltà:
Tempo: 30 min.
Persone: 4
Ricetta: Pere al Cioccolato

Preparazione

Lavate e sbucciate le pere, lasciandole intere e con il picciolo. Mettete sul fuoco una casseruola con l’acqua e i semi della stecca di vaniglia e fate sciogliere lo zucchero.
Cuocete le pere in questo sciroppo per circa 15 minuti finché saranno cotte ma sode.
Intanto fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte e il rum.
Scolate le pere, fatele intiepidire e irroratele con il cioccolato.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
4 pere abate
200 g di cioccolato fondente
80 g di zucchero
½ litro di acqua
Una stecca di vaniglia
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di rum


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