Ricetta: Radicchi misti e bresaola Preparazione Mondate i radicchi, asciugateli e disponeteli in una ciotola da portata. Aggiungete la bresaola, lo squacquerone e le nocciole. Condite con olio e una macinata di pepe misto. Il sale è facoltativo, vista la sapidità della bresaola e del formaggio. Potete arricchire il piatto con pane tostato tagliato a dadini.