Ricetta: Insalata Salanova con peperoni e noci Preparazione Lavate e tagliate a falde il peperone, togliendo i filamenti interni. Fatelo grigliare per poter togliere la buccia facilmente e riducetelo a listarelle. Mondate l’insalata e ponetela in una ciotola da portata, unite il peperone, le noci e il formaggio in fiocchi. Condite con olio, sale e pepe.